17. 9–7. 10. 2025
Brussels Design September, Prague House, Brusel, Belgie
Otvírací doba:
Po–Pá 10–17
20. a 21. 9. 10–17
nebo dle domluvy na emailu praguehouse@praha.eu a tel. +32 2 230 9491
Jak chutná design? Proč jej vnímat také chutí, dotekem a rituálem? Výstava Savour Ateliéru produktového designu UMPRUM, uvedená v rámci festivalu Brussels Design September, reaguje na současné potřeby stolování. Nabízí výběr projektů, které spojuje téma gastronomie jako smyslového prožitku, kulturního sdílení i poctivého řemesla.
V Pražském domě v Bruselu se představí výběr semestrálních projektů a diplomových prací, které vznikaly pod vedením Michala Froňka a Jana Němečka ve spolupráci s českými sklárnami Bomma, Květná 1794 a restauracemi Ambiente. Studující ve svých návrzích akcentují nejen tradici, kvalitu zpracování, ale i současné potřeby gastronomického provozu a stolování.
Jednou z vystavovaných kolekcí jsou pivní půllitry. V tomto zadání reagovali Michal Froněk s Janem Němečkem na absenci českého skla v českých pivnicích. Jejich nápad o navrácení tohoto artiklu do českých hospod zaujal podniky Ambiente a sklárnu Bomma, kteří tento nápad pomohly rozvinout. Studující si museli poradit s nelehkým úkolem navrhnout nejen dobře vypadající sklenici, ale především splňující požadavky na funkčnost, ergonomii, možnosti výroby i cenovou dostupnost. Každý půllitr v sobě nese vlastní příběh. Výstava Savour uvede patnáct rozličných návrhů. Dva z nich, Terezy Bláhové a Jáchyma Kubů byly vybrány k realizaci technikou lisovaného skla. Ty se v současné době testují, jak výčepními, tak hosty Ambiente a na základě jejich zpětné vazby budou upraveny tak, aby splňovaly náročné parametry pro pivní sklo a mohly být uvedeny do reálného provozu.
Nápojové sklo bylo tématem i pro spolupráci se sklárnou Květná 1794. Inspirací byla tentokrát velmi úspěšná československá expozice na EXPO 58 v Bruselu, která se stala symbolem poválečného modernistického přístupu k řemeslu a designu. Tato kolekce vznikala ve spolupráci se sklárnou Květná 1794. Návštěvníci se budou moci seznámit nejen s prototypy zahrnujícími koncepční modely, ale i realizacemi a celým procesem navrhování. Prostřednictvím skic a inspiračních materiálů si budou moci lépe představit, jak mladí designéři navazují na dědictví českého sklářství a pokračují v tradici s přihlédnutím na současné potřeby a estetiku. Jejich práce doplňuje nejnovější kolekce nápojového skla Alchymist určeného pro restauraci Štangl, jejímiž autory jsou Michal Froněk s Janem Němečkem.
Kurátoři kromě samotných studentských projektů do expozice zahrnuli také výběr z významných kolekcí sklárny Květná 1794 či ukázku ikonického pivního skla navrženého předními českými skláři a designéry. Záběry z provozu manufaktur Bomma a Květná 1794 dokreslí, o jak jedinečnou a náročnou práci se jedná.
Součástí výstavy jsou i dva pozoruhodné diplomové projekty studentů Jana Lechnera a Iva Jedličky. Jan Lechner pro vinárnu Bokovka navrhl systém sofistikovaného osvětlení L316, který vizuálně ladí s historickou budovou, ve které sídlí. Přínosné je jeho využití také ve venkovních prostorách či regulace intenzity a směru osvětlení.
Experimentální projekt Cooking the Craft Iva Jedličky přesahuje tradiční pojetí designu. Autor při tvorbě stolního nádobí k materiálu přistupoval podobně jako při vaření a vycházel z procesů zpracování surovin. Myšlenku propojení designu a vaření dotáhl k dokonalosti prostřednictvím spolupráce se vzdělávací platformou UM. Společně s kreativním šéfkuchařem Františkem Skopcem vytvořili několikachodové menu reflektující principy použité při navrhování nádobí.
Výstava Savour je pozvánkou k tomu, abychom se na design nejen dívali, ale skutečně jej „vychutnali“ – v jeho detailu, haptice i kontextu každodenních rituálů. V Pražském domě v Bruselu ji bude možné navštívit až do 7. října.
Pedagogické vedení: Michal Froněk, Jan Němeček
Kurátoři: Theodor Hozák, Šimon Bečvář, Aneta Kůšová, Matouš Abraham
Vystavující: Matouš Abraham, Sofia Artemeva, Šimon Bečvář, Lucie Belačíková, Laura Beretová, Tereza Bláhová, Petr Brancuský, Vincent Didunyk, Veronika Fejtová, Tereza Horičková, Theodor Hozák, Miloslav Chytil, Jan Jaroš, Ivo Jedlička, Klára Keiswerttová, Denis Koutník, Natália Krišťáková, Jáchym Kubů, Aneta Kůšová, Jan Lechner, Mikuláš Procházka, Anna Rohde, Nikola Samcová
Grafika: Kateřina Pravdová
Výstavu pořádá Vysoká škola uměleckoprůmyslová v Praze ve spolupráci s Prague House in Brussels
Partneři výstavy: Bomma, Květná 1794, Ambiente
