Katčin hrnkový koláč

Ke dni otevřených dveří VŠUP dne 17.11.2013 donesla Katka Pazourková na ochutnávku vlastnoručně upečený rodinný koláč, po kterém se jen zaprášilo.

 Nejprve recept nechtěla dát, ale nakonec je tady / foto koláče je už dílo Renaty která ho vyzkoušela. Katčin původní se vzhledem k rychlosti snězení nestačil zdokumentovat...

Potřebuješ:
hrnek polohrubé mouky, hrnek cukr moučka, půl hrnku mléka, půl hrnku oleje či másla, 1x kypřící prášek do pečiva, 1x vanilkový cukr, 4x vejce + cukru a oleje může být méně, mouky a mléka trochu víc, vejce v případě nouze stačí i 3 + plech vymažu a vysypu moukou nebo použiju pečící papír + můžeš přidat ovoce nebo čokoládu

Postup:
1 - 3 vejce oddělím žloutky od bílku, našlehám žloutky s trochou cukru, přidám olej a mléko, pak mouku, do které vmíchám kypřící prášek do pečiva a pořádně to smíchám  

2 - bílky se zbytkem cukru = našlehám sníh a ten pak vmíchám do těsta, přidám trochu nastrouhané citrónové kůry, vše zamíchám a těsto vyleju na plech

3 - zamíchám tvaroh s vanilkovým cukrem a 1 vajíčkem, pak ho pravidelně nakapu na těsto na pekáči, dám do rozpálené trouby péct na 180 cca 20min dokud nezavoní..