Kousek od hlavní budovy UMPRUM na Palachově náměstí a pár minut od Technologického centra v Mikulandské ulici najdete kavárnu Café Ebel. Od zimního semstru 2025 její majitelka, Malgorzata „Gosia“ Ebel, poskytuje studentům a absolventům UMPRUM 20% slevu na zrnkovou kávu a 10% slevu na kávu připravenou v kavárně (Kaprova 15, Praha 1)
Gosia Ebel patří k nestorům české kávové kultury – po roce 1989 byla jednou z prvních, kdo v Praze nabízel čerstvě praženou kávu z mnoha koutů světa. Sama vystudovala obor Dějiny umění a kultury, takže propojení s uměleckou školou je jí blízké.
„Tuhle školu fakt uznávám a obdivuji, klauzury a diplomky jsou vždy úžasné. Studenti UMPRUM se často hlásí na brigádu do Café Ebel a já pak mohu velmi zblízka sledovat jejich tvůrčí projekty. Tak to je něco!“ říká Gosia Ebel.
Spolupráce s UMPRUM přichází ve chvíli, kdy Café Ebel spouští průkopnický projekt – první online aukci výběrové kávy svého druhu. Milovníci kávy si budou moci objednat degustační set, ochutnat vzorky doma a rozhodnout se podle chuti, na kterou kávu budou v aukci přihazovat. Nabídka zahrnuje například limitované mikroloty, které se prodávají jen jednou, nebo kávu od farmáře z Hondurasu, který rok žil v lese, aby poznal každý strom své plantáže. První aukce je plánována na 15. září 2025.
Pražírna Ebel Coffee je hlavním obchodním partnerem farmy Finca Jerusalén v srdci honduraského deštného pralesa a přináší do Evropy kávu v různých metodách zpracování – od Washed a Natural po raritní White Honey či Black Honey.
Partnerství, jako je to s Café Ebel, jsou pro UMPRUM cenné hned z několika důvodů:
usnadňují život studentům a absolventům,
přitahují komunitu školy k partnerovi,
mohou se stát odrazovým můstkem k dalším formám spolupráce – například při pořádání akcí nebo spolupráci s jednotlivými ateliéry.
UMPRUM vítá všechny firmy a instituce, které chtějí studenty a absolventy podpořit nejen finančně, ale i formou služeb a produktů. Společně tak vytváříme prostředí, kde se umění, kultura a podnikání přirozeně propojují.
